Я сказав це один раз, і я скажу це знову: я люблю курячі нагетси.
Курячі нагетси були великою константою в моєму житті — поряд з маленькою постійною діркою над моїм пупком, яка сигналізує про час підліткової тривоги, позначений моїм «бунтарським» морським пірсингом в 11-му класі. Хоча з часом мій смак змінився, моя прихильність до курячих нагетсів збереглася і виявилася певною рисою особистості.
Тож коли я визнаю: «Я не думаю, що коли-небудь зможу стати вегетаріанцем», єдина причина полягає в тому, що я ще не хочу розлучатися з тим, ким я є (а це 23 відсотки курячих нагетсів). Зважаючи на це, я не сплю про те, наскільки смачною може бути вегетаріанська їжа. Один раз поглянувши на будь-який із представлених нижче рецептів без м’яса, які викликають слини, і я знаю, що якби не мої віддані стосунки з нагетсами, я міг би обходитися без м’яса до кінця свого життя. Я не вегетаріанець, але якщо ви подасте будь-який із цих 20 неймовірно смачних страв без м’яса, я не відмовлюся:
1. Цукіні Cacio e Pepe

Джерело: Half-Baked Harvest
2. Тако з цвітної капусти чімічуррі

Джерело: Two Peas and Their Struc
3. Запечені овочеві рулети

Джерело: Family Food on the Table
4. Грецький салат Орзо

Джерело: Cooking Classy
5. Піца з трьома сирами

Джерело: What's Gaby Cooking
6. Лазанья з баклажанів

Джерело: Ерін Кларк з Well Plated
7. Вегетаріанський начос

Джерело: Savory Nothings
8. Вегетаріанський чилі

Джерело: Ambitious Kitchen
9. Запечені ньоккі з горілчаним соусом

Джерело: Pinch of Yum
10. Сендвіч Капрезе

Джерело: Oh, Sweet Basil
11. Салат «Цезар» з солодкою картоплею і капустою

Джерело: Half-Baked Harvest
12. Сирна Поста Алла Горілка

Джерело: What's Gaby Cooking
13. Темпе Тако

Джерело: Ерін Кларк з Well Plated
14. Запечений мак і сир

Джерело: Basil and Bubbly
15. Салат з макаронами з персиками, помідорами та кукурудзяною руколою

Джерело: Ambitious Kitchen
16. Овочеві енчілади

Джерело: Pinch of Yum
17. Сирний суп з брокколі

Джерело: Oh, Sweet Basil
18. Вершковий Місо Рамен

Джерело: Half-Baked Harvest
19. Салат із смаженої брюссельської капусти

Джерело: What's Gaby Cooking
20. Крила цвітної капусти генерала Цо

Джерело: Jessica In The Kitchen
21. Корейське барбекю з цвітної капусти і салату

Джерело: Pinch of Yum
22. Хрусткі бургери з кіноа

Джерело: Half-Baked Harvest
23. Салат зі шпинатом і полуницею

Джерело: Ерін Кларк з Well Plated
24. Vegan Crunchwrap Supreme

Джерело: Pinch of Yum
